从小作坊到产业园，非遗史口烧鸡“涅槃重生”

爱东营讯(xùn) “田间少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄(fùlǒnghuáng)。”“在一片(yīpiàn)田里，小麦、玉米这(zhè)两种作物巧妙利用生长周期差异，实现‘错峰生长’，将传统两季收获提升到三季(sānjì)，同时轻松实现‘吨半粮’的目标，这在全国都是首创。”近日，在广饶县李鹊镇张守凤家庭(jiātíng)农场，63岁的全国种粮大户刘廷义满是自豪地介绍由自己创新的种植新模式。

图为记者（左一）在“三作三收”种植模式农田内体验给(gěi)玉米苗放风透气(tòuqì)。

翠绿的麦子、挺拔的玉米、忙碌的农机共同(gòngtóng)勾勒出“三作三收”新模式的丰收图景。这种创新种植模式正在改写我市传统农业的历史(lìshǐ)，为实现“吨半粮”目标(mùbiāo)提供了东营方案。

一垄三收(lǒngsānshōu)：田间地头的“时空魔术”

小满刚过(gāngguò)，广袤的田野一派丰收景象。在张守凤家庭农场的500亩农田里(lǐ)，一旁是沉甸甸的麦穗泛着油亮的光泽，一旁是玉米苗(miáo)齐整(qízhěng)茁壮，嫩绿的叶片笔直向上，行列分明，宛如精心排列的绿色方阵，展现出夏粮生产的良好势头。

从最开始的10亩，到50亩，再到500亩，今年已经(yǐjīng)是(shì)刘廷义采用“三作三收”高效种植新模式第三个年头。

“承包地的价格越来越高，由原来的每亩800元涨到(dào)现在的每亩1500元。怎么利用(lìyòng)有限的土地资源打出更多的粮食？”谈及创新“三作三收”种植(zhòngzhí)模式的由来，刘廷义耐心地给(gěi)记者解释三种作物如何(rúhé)“轮作+套种”，共生在一块田内，“春玉米8月20号左右就能收了，夏玉米(xiàyùmǐ)要等到10月份。我们(wǒmen)这里的传统种植模式是冬小麦和夏玉米轮作种植。这几年，我在种冬小麦的时候(shíhòu)就给春玉米预留出空间，来年春天种上春玉米，在保障小麦和夏玉米产量的同时，再多收一季粮。”

刘廷义介绍，小麦(xiǎomài)——春玉米——夏玉米“三作(sānzuò)三收”高效种植模式，即秋季10月(yuè)中下旬播种小麦，间隔预留出春玉米种植带，小麦与春玉米的比例是“8+2”模式，即每隔8行(xíng)小麦中间留出2行春玉米种植带，第二年春天(chūntiān)4月份在预留种植带播种玉米，小麦与春玉米共生期约50天。麦收后在原来的8行小麦种植带密植2行夏玉米，直至10月上旬收获。夏玉米与春玉米共生期50至60天，而此时正是二者共生时期。通过优化田间作物时空布局(bùjú)，充分利用地、水、肥(féi)、光、热等资源，实现一年(yīnián)“三作三收”。

吨(dūn)半粮田：科技种田的“高产密码”

张守凤家庭农场开展“三作三收”种植试验，连续两年实现超“吨半粮(bànliáng)”目标。2024年市县专家实打测产数据令人振奋(lìngrénzhènfèn)：小麦品种(pǐnzhǒng)“马兰1号”亩产(mǔchǎn)626公斤(gōngjīn)，春玉米品种“东单1331”亩产547公斤，夏玉米品种“东单1331”亩产705公斤，一年三季亩产粮食1878公斤，远超传统种植模式350公斤。

据了(le)解，我市传统耕作模式为冬小麦——夏玉米轮作种植。“这种(zhèzhǒng)模式看似比传统轮作模式复杂了一点，但的确能够充分利用(chōngfènlìyòng)土地空间，轻轻松松实现‘吨半粮’目标。”广饶县农业(nóngyè)农村局农业技术推广研究员朱万亮介绍。

轻松实现“吨(dūn)半粮”的秘密何在？

“关键在于四个(sìgè)创新。”朱万亮指着试验田介绍：“一是‘8+2’带状种植，优化空间布局；二是选用‘马兰(mǎlán)1号’小麦和‘东单1331’玉米等耐密植品种；三是应用(yìngyòng)水肥一体化技术，实现精准调控(tiáokòng)；四是采用智慧农机，实现精准种植。”

记者在试验田内看到，试验田配备了水肥一体化设备(shèbèi)。设备主体安装在田边小屋内，输水肥的主管横向在田间(tiánjiān)，与之相连的无数条滴灌管如毛细血管般纵向到田间，让每行农作物都能得到灌溉。刘廷义告诉记者，“配备的水肥一体化设施(shèshī)能够根据(gēnjù)不同作物、不同茬口的水肥需求规律精准灌水、施肥，确保同时满足共生的两种作物生长需要。通过物联网设备，我们可以(kěyǐ)实时掌握每块(měikuài)地(dì)的温湿度、肥力状况，为精准种植(zhòngzhí)提供数据支撑。”这种科技赋能的新模式，让农田变成了“智慧工厂”。

刘廷义算了一笔账：“虽然种子投入和传统种植相当，但多收一季玉米，亩均增收800元以上。加上(jiāshàng)政府补贴，效益很可观(kěguān)。”

全域推广(tuīguǎng)：粮食安全的“东营答卷”

智能农机为技术推广插上智慧的(de)翅膀。

“高手在民间”。现代农业生产离不开高效的农业机械。40岁的农机手鲍彦源(bàoyànyuán)是一名资深农机“发烧友”，热爱(rèài)农机、凡事爱琢磨的他，从小就会(huì)驾驶拖拉机。而“三作三收”种植(zhòngzhí)的农机手就是他，也是他改造了适合该种植模式的农机。

“这台智能化拖拉机一天能完成80亩(mǔ)地的套种，效率是人工的20倍。”鲍彦源自豪地介绍(jièshào)，“我从去年11月就开始琢磨，用时两个多月改造实验完成，原先不能(bùnéng)打药、覆膜，现在实现了播种、施肥、喷药、下管带、开沟、覆膜、收土等(děng)工序一体化完成。由于今年在种植春玉米是进行覆膜，能让(ràng)春玉米种植期提前20天。”

“作为一种作物生产(shēngchǎn)新(xīn)技术、新模式(móshì)，李鹊(lǐquè)镇今年加大试验研究、因地制宜推广力度，推广种植了1000亩，有更多的种植大户参与进来，也有很多的农民来参观学习。”李鹊镇副镇长、农业农村工作办公室主任蒋长海说道。2025年，市农业农村局争取资金500万元，支持广饶县实施单产提升整建制推进县项目，其中安排资金支持广饶县张守凤家庭农场(nóngchǎng)继续开展“三作三收”试验示范，建设试验示范基地(jīdì)500亩，推动该技术模式尽快成熟形成(xíngchéng)体系。

“这不是简单的技术复制，而是一场农业革命。”站在田埂(tiángěng)上，刘廷义望着长势喜人的庄稼，信心满满，“有了科技支撑，我们农民种地越来越有奔头(bèntóu)。我不仅要(yào)自己种，更要带动更多乡亲一起(yìqǐ)致富。”夕阳下，翻滚的麦浪(màilàng)与翠绿的玉米交相辉映，仿佛在诉说着东营现代农业的无限可能。

从传统(chuántǒng)“两作”到创新“三收”，东营农业正在经历一场深刻变革。“三作三收”模式不仅(bùjǐn)提高了土地产出(chū)率，更探索出一条粮食安全与农民增收双赢的新路径。随着这项(zhèxiàng)技术的不断完善和推广，相信会有更多“吨半粮”示范田在东营大地绽放异彩，为(wèi)保障国家粮食安全贡献东营力量。

未来，需进一步强化科技(kējì)研发与政策配套，例如完善土壤轮休机制、探索气候适应性种植，确保高产模式不透支生态(shēngtài)潜力。将技术创新(jìshùchuàngxīn)与生态保护深度融合，实现“吨半粮”与“绿田园”的双赢，为(wèi)乡村振兴注入持久动能。

（记者 王敏(wángmǐn) 通讯员 刘云杰 刘福春）